铁皮石斛的神话传说及九大功效

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铁皮石斛的历史记载

秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》 记载铁皮石斛：“味甘， 平。主伤中， 除痹， 下气， 补五脏虚劳赢弱， 强阴， 久服厚肠胃” 。意思是铁皮石斛味甘甜， 性平和， 主治脾胃受损或功能虚弱， 去湿除痹， 降气， 能够消除风、 寒、 湿邪等侵袭造成的多种虚弱症状。补益五脏， 强健形体， 滋阴。长期服用可增强脾胃功能， 从而使人身体灵活， 免疫力增强， 延年益寿。

五代十国时期《日华子本草》 ：“治虚损劳弱， 壮筋骨， 暖水脏， 益智， 平胃气， 逐虚邪” 。意思是说铁皮石斛能够治疗虚损和劳累所致的身体虚弱， 健壮筋骨， 温养肾脏， 提高智力， 并使虚弱的胃肠功能正常， 达到补虚损的目的。

南朝医药学家陶弘景《名医别录》 ：“益精， 补内绝不足， 平胃气， 长肌肉， 逐皮肤邪热气， 脚膝疼、 软弱， 健阳， 补肾积精” 。意思是铁皮石斛有益于人体的血液、 津液、 体液等的积累， 补养内脏衰弱和不足， 增强人的消化功能， 可使人长肌肉而健壮起来， 并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良症状， 去除脚膝的冷痛和酸软症状， 同时补充肾阳， 使整个肾脏系统得以补养， 使气血、 精神等充足。

隋末唐初甄权《药性论》 ：“益气除热， 主治男子腰脚软弱， 健阳， 补肾积精” 。意思是补益精气而消除烦热， 主治男子的腰脚酸软， 补充肾阳， 使整个肾脏系统得以补养， 使气血、 精神等充足。

唐代开元年间道家经典《道藏》 ：“铁皮石斛、 天山雪莲、 千年人参、 百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、 海底珍珠、 冬虫夏草为九大仙草” 意思是铁皮石斛、 天山（新疆天山上所产的） 雪莲、 生长时间达到一千年的人参、 生长时间长达一百二十年的何首乌、 生长时间达到六十年的茯苓、 沙漠里所产的肉苁蓉、 深山里的灵芝、 海底珍珠、 冬虫夏草为“九大仙草” 。

明代名医贾所学《药品化义》 补载：“治肺气多虚， 咳嗽不止” 意思是铁皮石斛能够治疗肺部严重虚弱导致的咳嗽不止。明代医学家李时珍《本草纲目》 ：“石斛除痹下气， 补五脏虚劳赢瘦， 强阴益精， 久服， 厚肠胃， 补内绝不足， 平胃气， 长肌肉， 逐皮肤邪热痱气， 脚膝疼冷痹弱， 定志除惊， 轻身延年， 益气除热， 治男子腰膝软弱， 健阳， 逐皮肤风痹， 骨中久冷， 补肾益力， 壮筋骨， 暖水休， 益智清气， 治发热自汗， 痈疽排脓内塞。”意思是铁皮石斛去湿除痹， 降气， 补五脏虚弱， 强健形体， 滋阴。主治脾胃受损或功能虚弱， 长期服用能够使消化系统的肠胃功能得到增强；补养内脏衰弱和功能上的不足。并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良反应， 去除脚膝的冷痛和酸软症状；消除惊悸， 延缓衰老， 使人体态轻盈。补益正气、 卫气而消除烦热；治疗男子的腰膝软弱， 健壮阳气；祛除皮肤因风寒、 风热、 风湿等带来的多种症状， 补益肾脏系统而使精力增强， 强健筋骨；温补肾脏， 增强人的智力清醒头脑；治疗(因阴虚) 导致的虚热出汗状况， 以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等。

明代名医缪希雍《本草经疏》 ——“主伤中， 下气， 补五脏虚劳赢瘦， 补内绝不足， 久服厚肠胃， 轻身延年” 意思是铁皮石斛中焦脾胃受损， 降气， 补五脏虚弱和血、 精、 津等的不足， 主治脾胃受损或功能虚弱， 长期服用可增强脾胃功能， 从而使人身体灵活， 免疫力增强， 延年益寿。

明代医学家李中梓《本草通玄》 ——“甘可悦脾， 咸能益肾， 故多功于水土二脏” 意思是“甘甜的药性有益于脾胃功能的增强， 咸的味道能够补益肾脏系统， 因此最大的功效在于补益肾脏和脾胃系统。”

明代医学家倪朱谟《本草汇言》 ——“培养五脏阴份不足之药” 意思是铁皮石斛是培养心、 肝、 脾、 肺、 肾五脏阴虚的药物。

清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》 ：“清胃除虚热， 生津、 巳劳损， 以之代茶， 开胃健脾， 定惊疗风， 能镇涎痰， 解暑， 甘芳降气， 称其为滋阴补益珍品” 。意思是铁皮石斛能清除胃部阴虚燥热的状况， 促进体内水液的产生；对于五脏虚损和劳累所致的虚弱， 用它来代替茶饮用， 可打开胃口， 增强消化功能， 消除惊悸；治疗风寒、 风热、 风湿等引发的症状， 能通过正气的增强来保持神智的正常， 解暑， 气味芳香， 使人感到舒适， 因此把它称为滋阴补益的珍品” 。

清代医学家周岩《本草思辨录》 ：“为肾药， 为肺药， 为肠胃药” ” 意思是说铁皮石斛是肾脏、 肺脏和肠胃方面的药物” 。

清代赵学敏《本草再新》 ：“理胃气， 清胃火。除心中烦渴， 疗经肾虚热， 安神定惊，解盗汗， 能散暑” 。意思是铁皮石斛可以调理脾胃， 清除胃火， 增强肠胃功能。祛除心中烦渴， 治疗经络和肾脏系统由阴虚造成的虚热， 使神智安宁， 并解除盗汗症状， 解暑散热。近代著名本草学家谢宗万赞铁皮石斛“脂膏丰富， 滋阴之力最大” 。意思说铁皮石斛的滋阴效果是最大、 最显著的。

铁皮石斛的历史典故

一、 铁皮石斛——乾隆皇帝的长寿秘方

乾隆帝 25 岁登基， 在位六十年， 实际掌握中国最高权力长达六十三年， 是中国历史上执政时间最长、 年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多， 养生品也很多， 而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生， 炖汤、 喝酒、 喝茶， 大宴群臣， 他都是必用铁皮石斛。他文韬武略，精力充沛、 博览群书， 对养生也有自己独到见解， “人， 阴常不足， 阳常有余；阴虚难治， 阳虚易补” 这句话对乾隆影响很大， 而最终也受益匪浅。乾隆在 80 岁寿宴上， 用石斛炖汤宴请 2000 多名百岁以上老人， 希望他们更加长寿。乾隆 89 岁高龄与世长辞， 在去世前还处理朝政， 留下了一个“乾隆盛世” 的大局面。

二、 铁皮石斛——武则天青春永驻的秘密

武则天是中国历史上唯一的女皇， 享年 81 岁， 毕生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑， 富于光泽；皮肤依然白皙红润， 富有弹性， 在她的身上演绎了女人不老的神话。据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、 六朝御医叶法善献给， 该方以藏红花为君药， 铁皮石斛、 灵芝二味为臣药， 具有养血滋阴、 益气活血、 清补五脏、 平衡阴阳、 气血舒畅、 提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50 年之久， 在此方的滋润下她每天都容光焕发、 神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、 容颜不老， 真正达到保持容颜、 延缓衰老、 延年益寿的作用， 故专家称其为古代养颜第一方。

三、 铁皮石斛——秦始皇长生不老药的传说

相传在两千多年前， 秦始皇身边有一个叫徐福的术士， 有一在徐福做了奇异的梦， 梦见在浩瀚飘渺的大海中有一座仙山。徐福听到远处传来一缕缕的洲丝般若有若无的笑声， 须叟间， 自空中飘来两片洁白的羽毛， 似清风般轻轻落下， 幻化成两位身披白色霓裳的仙子， 她们笑吟吟的对那颗奇葩说：“恳请紫楹仙子赐予救命仙丹” 说完， 从头发上取下一支银簪， 往奇葩的花瓣上轻轻拔出一颗玉露放入一只拇指粗细的玉环中， 然后一起道谢：“多谢紫楹” 。随即又化成羽毛随风飘逝。徐福看傻了， 呆呆地伸出手想去摸一下那棵奇葩， 猛然间电闪雷鸣， 狂风大作， 一条蛟龙自天而降， 张开血盆大口怒斥徐福：“大胆狂徒， 此乃天下第一至阴至纯之宝物， 食之可起死回生， 长生不老， 岂是尔等福薄之辈可享之者？” 说完作吞噬状。徐福顿时被吓得魂飞魄散， 转身拔腿狂奔， 一下小心跌入万长深渊， 霎时惊醒， 全身虚汗淋漓， 但是烈日当空原是南柯一梦。此后一连数日徐福茶饭不思， 有一天， 他终于鼓足勇气， 把梦中情形奏知秦始皇， 自称愿去梦中仙山， 为皇帝求长生不老之仙草。秦始皇自统一天下后， 唯恐一日西去， 千秋万代之基业入他人之手， 于是广招天下探求长生不老之药。现在得知徐福所奏， 惊喜万分， 立即颁旨令徐福带三千童男童女横渡东海， 求长生不老之药。无奈大海茫茫， 徐福一干人最终还是徒劳无功， 有去无回， 滞留东瀛岛。传说中随去的三千童男童女就成了 今天日本国的祖先。而徐福梦中所见的“紫楹仙姝” 就是后世的滋阴极品–被历代帝皇争相企求的无上宝物， 居”中华九大仙草”之首的“野生铁皮石斛” 其中的“紫楹” 即“滋阴” 之意也。千年仙草–铁皮石斛的故事， 穿越历史时空， 被人们代代传诵至今。

四、 铁皮石斛——韩愈的救命草

公元 819 年， 吏部侍郎韩愈因反对迎佛骨之事被贬潮州， 家眷也被赶出长安。在将到潮州府时， 因水土不服而染虚热之症， 主要表现为身体疲乏， 头晕眼花， 咳嗽少痰、 失眠、小便黄赤等一系列症状。在生命垂危之际， 服用当地的一种草本植物铁皮石斛后痊愈， 而他十二岁的小女儿因没有及时服用而惨死驿站旁边。当时， 他还悲怆而愤怒地提笔写下了“一封朝奏九重天， 夕贬潮阳路八千” 的诗句。石斛所清的热完全是一种虚热， 是以阴虚， 热盛为特点的。药理实验表明， 石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数， 缩短发热时间。用在人身上， 也同样适用， 没有任何的不良反应。

五、 铁皮石斛——文成公主的嫁妆

贞观十五年， 文成公主远嫁吐鲁番松赞干布时， 唐太宗为其备下丰厚嫁妆， 为使公主免受塞外之苦， 私下封赏铁皮枫斗 5 升， 以滋养贵体， 足见铁皮石斛的尊贵。 据史料记载， 宋朝在与辽国签定澶渊之盟后， 给辽国岁贡的名贵药材中就包含铁皮枫斗。 光绪二十二年（1896） 年， 洋务大员李鸿章出使英国， 时年 74 岁， 临行前咳喘连连， 慈禧赐他宫廷御药， 以铁皮石斛、灵芝、 玄参、 麦冬、 龙眼肉、 茯神等泡水煲汤。李鸿章一路服用， 并大赞其妙。达到英国后， 李鸿章将铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白女王， 女王用后， 感觉非常好， 特意致谢慈禧太后。从此铁皮石斛享誉世界。

六、 铁皮石斛——国宾级外交礼品

1970 年， 周恩来总理送给正在患病的越南共产党总书记胡志明的珍贵礼物， 就是铁皮石斛。从而促使中越两国关系持续向好。

七、 铁皮石斛——艺术大师的护嗓秘器

我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生， 以此来防护因经常上妆而给皮肤带来的化学物质侵害， 并长久保持自己美妙动人的嗓音， 永葆艺术青春。马连良、 谭富英、 宋世雄等人也经常喝铁皮石斛水， 用来清咽护嗓。

铁皮石斛的功效

性味功效：味甘， 性微寒。

生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰

1. 增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质， 具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力， 具有良好的抗疲劳、 耐缺氧作用。

2. 促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、 上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用， 有助于治疗萎缩性胃炎、 浅表性胃炎、 十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症; 同时， 口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌， 增强胃的排空能力， 帮助消化。

3. 护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛” 具有滋养肝阴的作用， 是治疗各种肝胆病的要药， 可用于治疗肝炎、 胆囊炎、 胆结石等肝胆疾病。

4. 抗风湿 人进入中年以后， 阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退， 铁皮石斛能够滋养阴液、 润滑关节， 从而达到强筋健骨、 流利关节、 增强抗风湿的效果;

5. 降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥， 自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明， 铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性， 同时能显著降低血糖水平， 使血正常;可促进循环、 扩张血管、 降低血胆固醇和甘油三脂。

6. 抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、 卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用， 具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗， 能改善肿瘤患者的症状，减轻放、 化疗的副作用， 增强免疫力， 提高生存质量， 延长生存时间。

7. 保护视力 石斛具有滋阴养目的功能， 被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

8. 滋养肌肤 人体进入中年后， 由于体内的阴液日益减少， 从而加速了皮肤老化， 使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质， 对人体皮肤有滋润营养作用。

9. 抗衰老 《神农本草经》 将铁皮石斛列为具有“轻身延年” 作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系， 对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、 更全面。